Nahrungsmittelunverträglichkeiten und was nun?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten und was nun?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten Be einer Nahrungsmittelunverträglichkeit kann der Körper bestimmte Bestandteile der Nahrung nicht verdauen oder verstoffwechseln. Im Gegensatz zu Lebensmittelallergien, bei denen der Körper im Labor nachweisbare Antikörper bildet, sind Nahrungsmittelintoleranzen weit verbreitet. Manche Studien gehen davon aus, dass bis zu 80 Prozent der Menschen in Westeuropa davon betroffen sind. Wenn das Verdauungssystem ratlos ist: die…